I fusilli all’astice e pomodorini sono un primo piatto raffinato e gustoso, ideale da preparare in vista di occasioni speciali quali feste, ricorrenze o anniversari. Tempo di preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 2 persone Metodo di cottura Fornello … Continua a leggere

Ingredienti DOSI PER 4 PERSONE 320 g di Scialatielli 1 Limone 200 ml di Panna fresca 40 g di Groviera grattugiato 20 g di Prezzemolo 40 g di Burro Sale Preparazione • Lessate la pasta in abbondante acqua bollente leggermente … Continua a leggere

I paccheri ripieni al tonno sono ottimi gustati al momento. Se avanzano potete conservarli per un giorno in frigorifero e consumarli a temperatura ambiente. INGREDIENTI Per la preparazione del ripieno 200 g di tonno sott’olio (peso sgocciolato) 12 olive nere 2 filetti di alici sott’olio 2 cucchiai … Continua a leggere

La ricetta delle penne alla provola gioca con sapori semplici e ingredienti tipici del Sud Italia. Il risultato è un primo piatto di pasta facile da fare, che si gusta con piacere sia in famiglia che per una cena tra amici. INGREDIENTI 240 g … Continua a leggere

Gli Scialatielli al Pesto di Zucchine e Gamberetti sono un primo piatto fresco, perfetto per accompagnare le cene con gli amici e un buon bicchiere di vino bianco! Ingredienti 320 g Scialatielli 1 kg Zucchine 500 gr Gamberetti 50 gr Parmigiano Reggiano 5 gr Pepe Nero … Continua a leggere

Ingredienti: Cozze 400 gr. Vongole 400 gr. Gamberoni 4 Gamberetti 8 Calamari 300 gr. Pomodori 300 gr. (pelati) Aglio 2 spicchi Vino bianco 1 bicchiere standard (secco) Scalogno 1 Carote 1 Prezzemolo q.b. Olio extra vergine d’oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Gnocchetti 400 gr. Preparazione: 1 Per preparare le Chicche allo scoglio, occorre controllare … Continua a leggere

Ecco una ricetta davvero semplice da preparare ma ricca di sapore, gustosa, un piatto di pasta fresca al sapore di mare, se avete l’occasione provate a mangiarla in un terrazzo sul mare, vedrete che il suo profumo vi porterà al largo … Continua a leggere

Ecco una nuova ricetta dei Fusillo avellinese, salsa di nocciole e noci, timo, 1/2 scalogno, pepe, asiago stagionato. “Un piatto semplice per una serata tra amici ma soprattutto gustoso”. Ingredienti 500gr di fusilli 200gr di granella nocciole e noci 200ml … Continua a leggere

Ingredienti per 4 persone: 2 astici da 1/2 kg l’uno 400 gr di paccheri 500 gr di passata di pomodoro scalogno aglio prezzemolo tritato mezzo bicchiere di vino bianco olio extravergine di oliva sale pepe Iniziate preparando il trito di … Continua a leggere

Le chicche di patate alla sorrentina sono un primo piatto perfetto per chi segue una dieta vegetariana: ecco come si realizzano. Ingredienti per 4 persone Preparazione 60 min Patate 500 g Farina 150 g Mozzarella di bufala 250 g Pomodori 400 g Basilico quanto basta … Continua a leggere