Pennette Trafilate

Linea Pasta Fresca Mediterranea
Corrispondenza 270 kcal/100 g per la Pasta Fresca
350 kcal/100 g per la Pasta Secca
SCHEDA PRODOTTO
RICHIEDI INFORMAZIONI

Descrizione

Le Penne sono uno dei pochi formati di pasta con una data di nascita certa: nel 1865, infatti, un pastaio originario di San Martino d’Albaro (Genova), Giovanni Battista Capurro, chiese ed ottenne un brevetto per una macchina tagliatrice diagonale.

Le Penne sono un formato di pasta che devono il proprio nome alla forma che ricorda, per l’appunto, una penna stilografica.

Il processo della trafilatura consiste nel far passare l’impasto composto da farina di semola di grano duro e acqua, tramite compressione (estrusione), nella filiera o matrice (sagoma) per farlo fuoriuscire nel formato scelto.

Penne Rigate con scanalature definite e pronunciate, ideali per ogni condimento. Una Pasta sempre presente sulle tavole italiane.

La scelta della pasta è sempre un momento importantissimo per gli amanti di questo alimento che in se racchiude tanta cultura e storia.

Abbinarle al condimento che si preferisce è più semplice del previsto.

Per un pasto veloce, gustoso che non rinuncia al sapore biologico di tutti i prodotti che la natura ci offre, è possibile dar vita a piatti dinamici con sughi:

  • sugo al basilico;
  • sugo all’arrabbiata;
  • sugo alla napoletana;
  • sugo ai funghi o
  • alla marinara e all’aglio.

Chiaramente l’abbinamento sugo – pasta porosa è perfetto, ecco perché ogni condimento merita di essere provato.

La ricetta che fonde qualità e gusto dallo stile tutto Italiano, arriva in tavola amalgamandosi ai migliori ingredienti nati dai campi biologici.

Per ricevere maggiori informazioni sui nostri prodotti non esitare a contattarci, ti ricontatteremo in tempi brevissimi dalla tua richiesta.

Diventa nostro partner
Contattaci

Informazioni aggiuntive

Formato

500 gr