Pennette alla garibaldina

Primo piatto cremoso e facilissimo da preparare. Le pennette alla garibaldina sono perfette per il pranzo di tutti i giorni, provatele anche voi!

Ingredienti

• 200 gr pennette
• 1 scalogno
• 200 gr di passata di pomodoro
• 2 peperoncini
• 200 gr di gamberetti sgusciati
• 100 gr panna
• 1 manciata di prezzemolo
• sale
• olio

Preparazione

•  Mettere lo scalogno tritato in una padella capiente con dell’olio. Far stufare con poca acqua, in modo che perda il forte.
•  Aggiungere il pomodoro, il peperoncino, salare e far insaporire il tutto. Aggiungere i gamberetti e farli leggermente cuocere.
•  Quasi sul finire, prima di buttarci la pasta scolata, aggiungere la panna, far amalgamare il tutto. Aggiungere a questo punto la pasta, far saltare leggermente e servire con un pò di prezzemolo.

Fonte: petitchef.it